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Mostrando entradas de octubre, 2009

La cereza de café

La cereza es el nombre general dado a la fruta del árbol de café. Los botánicos prefieren llamarlo el "drupa". Verde para empezar, las uvas maduran durante varios meses, llegando a ser, sucesivamente, amarillo, rojo, rojo granate, y, finalmente, casi negro. El momento ideal para la recolección es cuando las bayas son de color rojo. Dentro de la drupa, protegidos por mesocarpio o pasta de papel, se encuentran dos granos de pequeñas separadas por una ranura. Estos deben ser extraídos y tostado antes de que puedan ser utilizados para el consumo. El café es un miembro de la familia Rubiaceous (Gardenias, quina, Garence), que tiene mucho en común con Jasmine. La planta fue clasificada en 1753 y actualmente hay cerca de 60 especies diferentes, cada uno con diferentes variedades. Sin embargo, hay dos tipos principales: Arábica y Robusta. El café crece en suelos variados - volcánica, la arcilla silíceas, de aluvión y de turba y arena. Al igual que la vid, el suelo da un carácter part

Tipos de árboles de café

El cafeto es un arbusto con un tronco recto, que puede sobrevivir durante unos 50 a 70 años. Las flores aparecen por primera vez durante el tercer año, pero la producción sólo es rentable a partir del quinto año. Los botánicos del siglo 18o clasificado café como un miembro de la familia Rubiaceous. De alrededor de sesenta especies diferentes de árboles de café, dos solo dominan el comercio mundial - la Coffea arabica, o, más sencillamente, Arábica, que representa el 75% de la producción, y el Coffea canephora, que se conoce comúnmente con el nombre de la variedad más amplia : Robusta. Aquí está una lista de las tres plantas de café más bien conocidos, todos relacionados con: Arábica (de Etiopía, conocido desde tiempos prehistóricos) de frijoles hacer mejor a altitudes de 3.000 a 6.500 pies, donde el lento proceso de crecimiento se concentra sus sabores. Tienen un sabor mucho más refinada y contienen alrededor de un 1 por ciento de cafeína por peso. Debido a su naturaleza delicada, se

Conservacion de aguas y suelos

El cultivo del café en Colombia se ubica principalmente en zonas de fuerte pendiente e intensa lluvia. Los suelos en su mayoría son derivados de cenizas volcánicas y materiales ígneos y metamórficos, los cuales confieren al suelo excelentes propiedades físicas y buena fertilidad, no obstante, la unión de estos factores, sumado al uso intensivo del suelo por parte del hombre, conducen a que los suelos de la zona cafetera sean altamente susceptibles a la erosión y a los movimientos masales. Por lo anterior el Centro Nacional de Investigaciones de Café (CENICAFE), en la búsqueda de alternativas que contribuyan a la sostenibilidad de la zona cafetera, viene investigando en forma continuada e ininterrumpida desde 1945, sobre los diferentes procesos degradativos de los suelos como son la erosión hídrica y los movimientos masales, con miras a generar tecnologías apropiadas que conduzcan a su prevención y control. Discover the new Windows Vista Learn more!

Juan Valdez cumple 40 años

En 1959 la media de café en el pensamiento americano era sólo un estándar de bebidas. Bebían mucho café, pero no sabía donde se cultiva ni se reconoce que cafés producidos en todo el mundo tienen diferentes cualidades intrínsecas. Una encuesta de los días mostró que sólo el 4% de los bebedores de café de EE.UU. sabían del café se cultiva en Colombia. En 1959, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia decidió que para los consumidores para apreciar un buen café, que deberían ser educados acerca de lo que hace un buen café, incluyendo cómo el suelo componentes, la altitud, las variedades y métodos de recolección de crear un buen sabor. Como resultado de este la decisión, Juan Valdez llegó a la radio de América, por primera vez en 1960, Get news, entertainment and everything you care about at Live.com. Check it out!

Ciclo Biologico de la Guadua

Crecimiento como recurso forestal la guadua crece rápidamente (Promedio de crecimiento - durante los primeros 120 días es de 10 centímetros por día obtiene su altura definitiva a los 120 días). Aprovechamiento Las condiciones anteriores permiten gran nivel de aprovechamiento en tiempo reducido ( madura entre 4 y 5 años) lo que significa una inversión rentable y un ingreso económico sostenible Maduración y dureza La madera se va endureciendo a medida que la especie se desarrolla y que la llega a convertirse en estructura que ya madura soporta alturas de más de 200 veces su diámetro.

Nueva planta de transformación

Durante los últimos años una brigada de apoyo a la guadua está tomándose en los centros de formación y de investigación del país. Tal es el caso de la fundación para el desarrollo del Quindío que adelanta gestiones para montar la primera planta procesadora de guadua en el país, para la elaboración de pisos, paneles y molduras. El proyecto a estar ahí estaría ubicado en la zona franca el municipio de la Tebaida, Quindío y abarcaría a un aria de 1420 m² la hora que requiere una inversión de un millón de dólares y que determinará hacia el 2005, ofrece peer perspectivas favorables para la zona en la medida que generaría sin cuenta y dos empleos directos y aproximadamente 200 indirectos y vincularía tecnología aún desconocían el país para la transformación de la guadua. El proyecto incluye la importación de maquinaria Taiwán, asistencia técnica especializada, la capacitación del campesinado y los productos de la zona, la construcción de un nada planta física completamente dotada y con ellos