Cocina. Temprano en la mañana. Una taza de café fragante humea sobre la mesa ... ¿Una imagen familiar? Según las estadísticas, el 90% de la población adulta del país inicia sus mañanas con esta bebida tonificante. Y luego continúan tomando café durante toda la jornada laboral. El café ha adquirido muchas leyendas en la actualidad. Entonces, ¿cómo es realmente? La cafeína y sus propiedades positivas El principal producto que se encuentra en el café es la cafeína. La cafeína es un estimulante suave. El efecto de la cafeína en las personas es diferente, dependiendo de su sensibilidad a este componente. Algunos beben varias tazas al día y no les afecta de ninguna manera, mientras que otros pueden sentir cambios incluso con una sola porción de café. La propiedad de la cafeína es tal que tras entrar en el aparato digestivo se disuelve rápidamente en el organismo, siendo excretada a las pocas horas de su consumo. Por eso el café tiene un efecto diurético. La cafeína aumenta el ni
Cultura del café