Colombian Coffe

El Point.fr abre su espacio de debate el profesor Didier Raoult, un especialista en enfermedades infecciosas tropicales emergentes en la Facultad de Medicina de Marsella.   Puede ser culturalmente aceptada o se considera inaceptable y puede ser procesado y condenado. Las drogas son culturalmente inaceptable, por lo que, en lenguaje popular hereda exclusivamente de la palabra droga. Hay que tener cuidado con la definición de la adicción: las sustancias adictivas, por un lado, que varían de un individuo a otro, dependiendo de los antecedentes genéticos, en particular, por el contrario, los posibles efectos negativos Hábitos de salud son evaluar la práctica y moralmente. Recientemente hice un foro que demuestra que todos estos estudios mostraron que el año pasado y el consumo diario moderado de vino estaba asociado más bien con una mayor longevidad. Un estudio sobre el efecto del café sobre la mortalidad ha sido publicado en el periódico más importante de la medicina. Es

Carlos Julio Dom í nguez P

 

Las cooperativas de caficultores son hoy el principal actor del negocio de producción y comercialización del grano. Las 21 más grandes facturaron el año pasado $3,7 billones y agremian a 80.000 asociados. Su principal reto es enfrentar la caída del precio internacional del grano. La primera  cooperativa  de caficultores nació en el país hace 59 años y aunque hoy este modelo de economía solidaria ha demostrado ser buen negocio para los pequeños cultivadores, el camino no ha estado exento de problemas La desconfianza que generaron las cooperativas durante la crisis de finales del siglo pasado, la caída de los precios del café y el lento relevo generacional entre los productores del grano son algunas de las dificultades que han marcado su desarrollo. Fuente: dinero.com

La crisis del café y el terremoto de 1999 llevaron a Quindío, Risaralda y Caldas a repensar sus economías. Turismo, agroindustria, confecciones, guadua y conocimiento, las nuevas opciones. En los últimos 10 años , los departamentos del eje cafetero han tenido que afrontar un cambio dramático en sus economías. Primero fue la caída en el ingreso cafetero. Luego vino el terremoto del 25 de enero de 1999, que dejó 1.185 víctimas mortales y 159.000 personas sin casa. Estas dos circunstancias han sido una prueba de fuego para los líderes empresariales y políticos de la región, que han tenido que repensar el modelo de desarrollo de sus departamentos para diversificar sus economías. De acuerdo con el Centro de Estudios Regionales Cafeteros y Empresariales (Crece), entre 1998 y 2001 la crisis cafetera generó la pérdida de 63.358 empleos en el eje, y un descenso en la producción de la economía regional de $484.700 millones. Aunque los cambios de modelo se habían pensado en cada departament

A pesar de que el arbusto cafeto  proviene de África , cuando hablamos de café pensamos automáticamente en Colombia. Si el origen no es el responsable de esta fama, podríamos pensar que la asociación que hace nuestra mente entre café y Colombia se debe a que es el  mayor productor mundial  pero lo cierto es que ese título lo ostenta  Brasil . Entonces, ¿por qué Colombia es el productor de café más famoso del mundo? Un poco de historia Mientras que los árabes consumieron café desde el siglo XV, su llegada a Europa se retrasó hasta el XVII y el producto no cruzó el atlántico hasta 1689.  La introducción de la planta en Colombia se retrasó a finales del XVIII  por lo que tampoco fue un país pionero en este sentido. La consolidación de Colombia como país exportador se produjo en las segunda mitad del siglo XIX, apoyándose en la expansión económica de la revolución industrial y en el aumento de la demanda por parte de países como Estados Unidos. Durante el siglo XX el café fue el producto p