El consumo de café comenzó en las regiones árabes en el siglo 14, pero no llegó a ser común en Europa hasta trescientos años más tarde, cuando los cafés se abrieron en Viena, y poco después en París y Londres. En las colonias americanas, el café se convirtió en el sustituto de té cuando el té fue gravada por los británicos.
| Después de los EE.UU. se convirtió en una nación independiente, el café sigue siendo la bebida nacional y es tan popular que "coffee breaks" son negociados en contratos de trabajo. El café generalmente se bebe caliente, negro o con crema y azúcar, también bebidas como el café frío con hielo, especialmente en verano. |
| En 2004, la primera comercialmente viable, naturalmente, el café descafeinado plantas productoras fueron encontrados por investigadores brasileños. Después de la reproducción de 3,000 plantas de café de Etiopía con el objetivo de producir bajo las cepas de cafeína de los granos de café, los investigadores encontraron que tres de los arbustos de café que producen, derivado de la Arabica Caffea de especies, granos que se producen naturalmente descafeinado, que posee sólo una quinceava parte del contenido de cafeína en el café comercial-la producción de plantas. |
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